单选题新鲜鱼、肉用盐渍不易变质，其作用是A.食盐水有杀菌作用B.浓盐水中含水少，细菌
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-08 16:14
- 提问者网友：嘚啵嘚啵
- 2021-04-07 18:08
单选题
新鲜鱼、肉用盐渍不易变质，其作用是 A.食盐水有杀菌作用B.浓盐水中含水少，细菌无法生存C.由于渗透作用使细菌死亡D.原生质层与细菌发生了质壁分离
最佳答案
- 五星知识达人网友：渊鱼
- 2021-04-07 18:31
C解析试题分析：在高浓度的盐水中，细菌会失水死亡，不能大量繁殖，因此高能度盐水能防止变质。选 C考点：细胞失水与吸水原理点评：较简单，掌握盐水防腐的原理是关键。
全部回答
- 1楼网友：鸽屿
- 2021-04-07 18:56
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