香菇红萝卜能一起煮吗

香菇红萝卜能一起煮吗

五种蔬菜要按比例加，不能把胡萝卜拿出来，白萝卜1/4，白萝卜叶1/4，牛蒡1/4，胡萝卜1/2，香菇1枚，以上材料都是指中等个头，喝这种汤的确对人体有调节内分泌的好处，但不是说得那么神奇，你可以试试

红萝卜、肉、香菇、能一起炖，它们之间没有冲突，下面是做法：
材料：肉适量，香菇适量，胡萝卜适量，蒜适量，豆瓣酱适量，酱油适量，香油适量
步骤：
1.肉用水煮一下，去血水，洗净备用。胡萝卜3枝，蒜2－3瓣切片，香菇几朵切片。
2.锅热油，下排骨炒，加郫县豆瓣酱，加老抽酱油上色，加蒜片，炒，然后，加入香菇片儿，胡萝卜块儿和稍微没过排骨的水，烧开之后，小火炖熟，再大火收汁，出锅的时候，再撒几滴香油即可。

香菇在选择食材方面的禁忌

1.香菇和鹌鹑肉、鹌鹑蛋放在一起会导致面部易长黑斑。

2.香菇和河蟹煮在一起容易引起结石症状。

3.香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。

4.香菇和番茄会破坏类胡萝卜素，降低营养价值。

香菇在食用时需要注意

1.个别人食用香菇后会出现头晕眼花、恶心呕吐、腹胃胀痛等食物中毒现象，有过香菇食用中毒经历的人应该尽量避免或减少对香菇的食用。

2. 长得特别大的鲜香菇不要吃，因为它们多是用激素催肥的，大量食用可对机体造成不良影响。

香菇在营养上的禁忌

香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。

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