目鱼花是什么东西？做菜怎么做呀？

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解决时间 2021-11-30 01:15

提问者网友：寂寞撕碎了回忆
2021-11-29 07:36

目鱼花是什么东西？做菜怎么做呀？

最佳答案

五星知识达人网友：轮獄道
2021-11-29 07:48

白炒目鱼卷的制作材料：主料：净目鱼(墨鱼)300克。冬笋25克，青椒半个，精盐、味精适量，蒜头2瓣，葱白2根，花生油250克，清汤25克，湿淀粉、胡椒粉少许。白炒目鱼卷的做法：1．净目鱼剞十字花刀，切6×3厘米长条。花菇、青椒切菱形。冬笋、胡萝卜切片。葱白切段，大蒜切米。

2．炒锅置旺火上，下花生油烧七成热时倒入目鱼，翻一下锅即倒入漏勺沥去油。

3．锅留余油，先将蒜米、葱白下锅，炮一下，再入切好的花菇、冬笋、青椒、胡萝卜翻颠几下，依次加入骨汤、调味品、湿淀粉(勾薄芡)、过油的目鱼卷，炒几下，即成。

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1楼网友：傲气稳了全场
2021-11-29 07:55

像冰块一样的

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