江西青豆瓣酱的做法
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-25 14:49
- 提问者网友：不要迷恋哥
- 2021-11-24 20:11
江西青豆瓣酱的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：空山清雨
- 2021-11-24 20:58
食材：
红辣椒5斤，蒜瓣1斤，发好孝的豆瓣5斤，菜酝子1个，精盐，白糖，白酒，
做法：
1、蒜瓣去皮剁成蒜米。2、红辣椒冼净凉干水分，剁成辣椒酱。菜板一定要凉干水分哦，不然的话酝子里会起虫虫的哦。
3、发好孝的豆瓣酱加盐晒干备用。
4、剁好的辣椒酱加入蒜米，精盐，
5、再加入白糖和高度白酒拌均匀，
6、再把晒好的豆瓣酱倒进去拌匀。
7、再把拌好的豆瓣酱放进酝子里，
8、盖好盖，在酝边上放适量的水，如图。
9、放阴凉处半个月开酝，随吃随取。追问青豆，怎么发教
红辣椒5斤，蒜瓣1斤，发好孝的豆瓣5斤，菜酝子1个，精盐，白糖，白酒，
做法：
1、蒜瓣去皮剁成蒜米。2、红辣椒冼净凉干水分，剁成辣椒酱。菜板一定要凉干水分哦，不然的话酝子里会起虫虫的哦。
3、发好孝的豆瓣酱加盐晒干备用。
4、剁好的辣椒酱加入蒜米，精盐，
5、再加入白糖和高度白酒拌均匀，
6、再把晒好的豆瓣酱倒进去拌匀。
7、再把拌好的豆瓣酱放进酝子里，
8、盖好盖，在酝边上放适量的水，如图。
9、放阴凉处半个月开酝，随吃随取。追问青豆，怎么发教
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