鸭蛋营养有没有鸡蛋营养好

鸭蛋营养有没有鸡蛋营养好

其实都是相对的。这好比说青菜和豆腐，如果你一定要说出那个营养价值高，就很容易进入误区，青菜维生素C较丰富，豆腐植物蛋白丰富。膳食最为关键的是膳食平衡，因为每种食品都有他的营养价值强项和不足，如果膳食品种多了，丰富了，自然就容易取长补短，达到它的平衡。
就鸡蛋和鸭蛋来说，营养价值应该是趋同的，但略有差异，但不对普通人来说不一定一定要分出个高低。还要看个人的体质适应。一般说来，鸡蛋偏热，鸭蛋属凉，体质上没有不适的话，应该都可以。就好比鲜牛奶，是营养品，但东方人很多不适应，喝了不舒服，就谈不上营养了。

没有，鸡蛋中的蛋白多，而蛋白中含有  蛋白质

没有。要不怎么会提倡至少每天要吃一个鸡蛋，怎么没说吃鸭蛋

没有，鸭蛋是碱性食物。

鸭蛋知识介绍：鸭蛋Duck egg，营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂 、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润，而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方，所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成蓝色，蛋黄则是橘红色。只有非常新鲜的才能食用，不适于做蛋白霜。 鸭蛋营养分析：鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。 鸭蛋适合人群：一般人群均可食用 1. 适宜肺热咳嗽．咽喉痛，泄痢之人食用； 2. 凡脾阳不足，寒湿下痢，以及食后气滞痞闷者忌食；生病期间暂不宜食用；肾炎病人忌食皮蛋；癌症患者忌食；高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌。 鸭蛋食疗作用：鸭蛋味甘、咸，性凉；入肺、脾经； 有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效； 用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄疾。 鸭蛋食物相克：鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。 鸭蛋做法指导：鸭蛋宜用盐腌透食之，有清凉，明目，平肝的功效。

鸭蛋清凉不上火 鸡蛋营养相对丰富些 吃多了怕上火

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