干辣椒炒花生怎么做好吃

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解决时间 2021-03-28 19:10

提问者网友：欲望失宠
2021-03-28 01:06

干辣椒炒花生怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：一把行者刀
2021-03-28 01:46

食材明细
生花生米按人数
干红辣椒大量
普通酱油要多些
盐要多些
超辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
干辣椒炒花生的做法步骤

1
油要比平常用量要多1到2倍，根据食材的多少放油千万别莫过花生米。把洗好的花生倒入烧热的锅中，立即加入大量的盐，开始翻炒片刻直到听见沙沙的声音那时候花生米就差不多了。

2
然后加入五香粉，十三香也行，在放入干辣椒炒到辣椒出香味变酥了就开始加入酱油。。。。

3
这是加入酱油后的。。继续翻炒不要停。。。一直到酱油被花生吸收的差不多就可以出盘了。最后放点味精

4
炒好后要摊开放凉

小窍门
倒入花生后要不停的翻炒，火候上只要不糊掉就可以，花生，干辣椒可以先泡一下但是不要久2~3分钟就可以，辣椒越辣的越好。。。

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