卖烧饼为什么要放洗衣粉

答案:4 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-03-25 18:42

提问者网友：我一贱你就笑
2021-03-25 06:45

卖烧饼为什么要放洗衣粉

最佳答案

五星知识达人网友：罪歌
2019-06-26 05:30

这大概是个黑心的商人吧，有些不法摊贩，用洗衣粉作发酵剂，掺入面粉中，由于洗衣粉中含有碱，又有发泡剂，发出的馒头、炸出的油条显得特别大、特别白，对人体健康却非常有害。

从外观上看，掺有洗衣粉的馒头、油条表面特别光滑，对着光看，上面可见浮着的闪烁的小颗粒，这是洗衣粉中的荧光物质。从质地上看，用酵母、纯碱、明矾发出的馒头，质地松软，掰开后断面呈海绵状，气孔细密均匀，而掺有洗衣粉的馒头，在断面处往往出现大孔洞。此外，正常发酵的馒头或油条，有固有的发酵或油炸香味，不正常发酵的口感平淡。用水浸泡，掺有洗衣粉的馒头较易松散。

估计烧饼里加，和馒头里加是一个道理

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1楼网友：英雄的欲望
2019-12-19 03:28

你好！里面有碱我的回答你还满意吗~~

2楼网友：蓝房子
2019-07-10 08:10

因为洗洗才健康

3楼网友：蕴藏春秋
2020-06-09 04:24

不是吧？？这么恐怖？

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