黑米洗出来水发紫是怎么回事

答案:4 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-03-23 22:49

提问者网友：人傍凄凉立暮秋
2021-03-23 10:01

黑米洗出来水发紫是怎么回事

最佳答案

五星知识达人网友：千杯敬自由
2021-03-23 11:31

黑米洗的水发紫，属正常现象！要是呈墨汁色就要注意了！“粮田红”有色米在这给您推荐三招辨别黑米真假方法。希望能帮到你！
第一招：看外表。一般黑米形状均称，但色彩不是十分均匀。而染色的则相反，色彩均匀形状却不匀称。而且仔细观察真黑米会有米沟、有纹路，假黑米一般没有米沟。
第二招：闻气味。黑米是稻米的一种，真黑米闻起来有大米的清香味。而假黑米则肯定没有，并且用手摸染色的黑米手感很差。
第三招：洗一下。黑米浸水会出现紫红色，水温越高色越深。染色的黑米浸水后，一般出现墨汁色，易变烂。

全部回答

1楼网友：野味小生
2021-03-23 12:53

正常的啊，天然的也掉颜色的

2楼网友：时间的尘埃
2021-03-23 12:24

米不正宗，褪色！

3楼网友：老鼠爱大米
2021-03-23 12:16

因为黑米里有花青素才会是这种颜色。
但是现在也有好多黑米是染色米，还有一些是真黑米和染色米兑起来的劣质米。
辨别方法：
白醋的化学成分会和黑米的花青素起化学反应的，可以在黑米中抽选个7、8粒，在白色的盘子里离远一点一粒粒的摆好，然后每一粒上面滴一滴的白醋，好的优质的黑米在和白醋反应后会使白醋变红的。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息