酱爆白萝卜的做法，酱爆白萝卜怎么做好吃，酱爆

答案:1 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-11-10 03:09

提问者网友：精神病院里
2021-11-09 11:26

最佳答案

五星知识达人网友：掌灯师
2021-11-09 12:03

酱爆白萝卜的做法步骤

1.将白萝卜洗净后，用刀切成片后，在切成大小均匀的细丝备用

2.火腿切五毫米左右薄片，在切成火腿丝，大蒜去皮后，拍碎，大葱切葱花，备用

3.锅中加入适量清水，水开后下入切好的白萝卜丝，焯水2分钟左右，捞出沥干水份

4.锅中加入适量油，油热后下入葱花，蒜米爆出香味

5.然后加入两勺海天豆瓣酱，翻炒均匀炒出酱香味

6.然后加入焯好水的白萝卜丝，翻炒均匀。使每根萝卜丝都沾上酱

7.下入火腿丝翻炒均匀，加入生抽翻炒均匀，在加入鸡精调一下味道，炒匀

8.最好加入白糖翻炒均匀，出锅即可（加入白糖起到提鲜的作用）

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