如何保存那种水发的牛百叶

答案:2 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-11-12 17:56

提问者网友：暮烟疏雨之际
2021-11-12 00:08

如何保存那种水发的牛百叶

最佳答案

五星知识达人网友：拾荒鲤
2021-11-12 01:48

水发牛百叶储存方法是冰冻。
　　可以先将鲜牛百叶100斤用1%碳酸钠温水溶液清洗干净。将0.5-0.8斤富磷联（肠肚水发剂）加入100斤40度温水搅拌溶解，再加入牛百叶搅动一下，保温静止腌制15-18小时。然后将腌制液和牛肚一起倒入不锈钢锅内，开火将温度升至80度后加入50克除臭增香粉，再煮到七成熟（煮约20-30分钟），熄火闷2-5小时，即可出锅，捞入凉水凉透即可销售。

全部回答

1楼网友：洒脱疯子
2021-11-12 02:14

问卖牛百叶的说---------

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息

如何 保存 那种水发的牛百叶

如何保存那种水发的牛百叶