室温2度左右包子两次发酵要发多久
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-20 17:11
- 提问者网友：自食苦果
- 2021-02-19 19:27
室温2度左右包子两次发酵要发多久
最佳答案
- 五星知识达人网友：迟山
- 2021-02-19 19:43
酵母的发酵温度在35度左右，温度在20度以下和45度以上，发酵的效果明显降低，从理论上讲，室温2度的时候，酵母的活性基本丧失，所以不适合发酵，就更谈不上发酵时间的问题了，也就是说2度，基本上是发不起来的！
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