螃蟹块怎么做的做法
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-18 00:38
- 提问者网友：轮囘Li巡影
- 2021-02-17 20:37
螃蟹块怎么做的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：妄饮晩冬酒
- 2021-02-17 21:16
大闸蟹 适量 调料 色拉油 适量 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 番茄沙司 适量 豆瓣辣酱 适量 白糖 适量 白酒 适量
螃蟹块怎样做的做法 1. 活蟹小刷子刷净，卸八块，蟹脚用刀背砸裂，喷上少许白酒，洒上少许面粉（主要是有黄的切口）
2. 净锅入油，三四成热下蒜片煸香，下蟹块中小火煸炒，烹料酒盖锅盖微火焖5—7分钟左右盛出（一定要小火，不能糊了）
3. 锅留底油，三成热时下姜丝、葱段爆香，加番茄沙司、红油豆瓣小火煸出红油，加蚝油、白糖、少许水、盐烧开，下蟹块翻炒至收汁即可
螃蟹块怎样做的做法 1. 活蟹小刷子刷净，卸八块，蟹脚用刀背砸裂，喷上少许白酒，洒上少许面粉（主要是有黄的切口）
2. 净锅入油，三四成热下蒜片煸香，下蟹块中小火煸炒，烹料酒盖锅盖微火焖5—7分钟左右盛出（一定要小火，不能糊了）
3. 锅留底油，三成热时下姜丝、葱段爆香，加番茄沙司、红油豆瓣小火煸出红油，加蚝油、白糖、少许水、盐烧开，下蟹块翻炒至收汁即可
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