小豌豆怎么做好吃，小豌豆的家常做法

小豌豆怎么做好吃，小豌豆的家常做法

用料
豌豆
胡萝卜
猪肉
辣椒（用黄色的菜椒颜色会更好看）
豌豆炒肉末的做法
剥出豌豆，想起了植物大战僵尸的场景。

红萝卜切成豌豆大小的丁

豌豆和红萝卜分别用开水煮熟，沥干水份

猪肉剁碎，加淀粉，胡椒，生抽搅拌均匀。

热锅入油，猛火滑炒肉末

炒散肉末后加入豌豆，胡萝卜，翻炒均匀。
加盐，生抽，红/黄辣椒粒，翻炒出锅！

快给小朋友拌上米饭吧！

小贴士
如果担心猪肉末炒不散，可以先在油温低的时候用小火炒，炒散后再开大火加入豌豆胡萝卜。

小豌豆的做法
材料
豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量
做法
1、干香菇洗净，温水泡发后，切成比豌豆粒稍微大点的丁。泡香菇的水待用，不要扔。
2、炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成，放入花椒粉炒香。
3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。
4、倒入适量香菇水，盖上锅盖焖烧5分钟。
5、加盐、鸡精，淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅，最后撒少许红尖椒粒点缀一下。

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