烘焙柠檬汁用什么代替

烘焙柠檬汁用什么代替

问题一：烘培用的柠檬汁，能用白醋代替吗？ 柠檬汁和白醋的酸味不一样！做完了口味不一样！问题二：烘焙的时候，没有柠檬皮可以用什么代替？ 橙子皮 我就做过橙皮饼干问题三：怎么做烘焙用的柠檬汁 我一般就是买新鲜的柠檬，切一片，挤几滴就行了。
其余的柠檬可以切片，用蜂蜜泡一天一夜，然后冲水喝，很好喝。问题四：白醋可以代替柠檬汁吗 柠檬汁和白醋的酸味不一样！做完了口味不一样！
补充：
柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液，酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬汁含有糖类、维生素c、维生素B1、B2，烟酸、钙、磷、铁等营养成分。柠檬汁为常用饮品，亦是上等调味品，常用于西式菜肴和面点的制作中。柠檬果汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效，能增强免疫力、延缓衰老。
白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成锭或直接用食品级别的醋酸兑制。 无色，味道单纯。用于烹调，腌制酸辣菜、酸萝卜等风味小吃，也可用做家用清洁剂，例如清洗咖啡机内部的积垢。问题五：烘焙时，没有柠檬皮用什么代替？ 用新鲜的桔子皮或者橙皮也可问题六：怎么做烘焙用的柠檬汁 我一般就是买新鲜的柠檬，切一片，挤几滴就行了。
其余的柠檬可以切片，用蜂蜜泡一天一夜，然后冲水喝，很好喝。问题七：做蛋糕的时候没有柠檬汁可以用白醋代替吗 不能，你可以用橙子，橘子汁代替啊。问题八：很多食谱上面都说要加柠檬汁的，是烘焙必备的么？需要购买的么? 制作食谱中频繁出现的话，还是购买下比较好的，去旺旺烘焙屋呗，价格便宜，东西也很齐全的。问题九：烘焙用的柠檬水能兑水喝吗 1：经过化验过的水就可以喝，
2：没有完全予以暴露在空气中或者说接触空气的水就可以喝了。不过最好是经过检验化验过的水才行问题十：在烘焙中柠檬少许起什么作用 我自己觉得1.使蛋白稳定；2.去腥

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