做豆角焖面的时候，面蒸出来很硬，有没有方法蒸面不硬，方法说对了有红包。
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解决时间 2021-02-08 01:46
- 提问者网友：心牵心
- 2021-02-07 00:55
做豆角焖面的时候，面蒸出来很硬，有没有方法蒸面不硬，方法说对了有红包。
最佳答案
- 五星知识达人网友：动情书生
- 2021-02-07 01:45
1、猪后臀尖肉切块，焯水；
2、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片；
3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，
4、放入土豆、豆角翻炒均匀；
5、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。
2、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片；
3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，
4、放入土豆、豆角翻炒均匀；
5、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。
全部回答
- 1楼网友：你可爱的野爹
- 2021-02-07 02:22
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