想开一家炸串小店，求高手指点~~~
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-30 01:14
- 提问者网友：动次大次蹦擦擦
- 2021-03-29 07:33
小弟想在沈阳开一家炸串小店，请问谁知道炸串的一系列东西的流程，主要是在哪进货，像什么鸡排、牛排、骨肉相连之类的东西，在哪里进货物美价廉，小弟在和平区，别的区也行。还想请教点炸串的经验。小弟谢过各位~~~
最佳答案
- 五星知识达人网友：撞了怀
- 2019-10-04 20:02
一般，冷冻食品的批发仓库都有。大城市都有，就是批发俗称的冻库。
不建议买成品，自己做，成本低很多。
炸锅，几百。主要在温度控制。油脂主要看发烟点和抗氧化剂的使用。
腌料建议自己配，买现成的，你有，我有，大家有。就显不出特色。同质化的结果--拼价格。
祝你顺利。。
不建议买成品，自己做，成本低很多。
炸锅，几百。主要在温度控制。油脂主要看发烟点和抗氧化剂的使用。
腌料建议自己配，买现成的，你有，我有，大家有。就显不出特色。同质化的结果--拼价格。
祝你顺利。。
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- 1楼网友：蕴藏春秋
- 2020-07-30 20:52
任务占坑
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