关于茄子

答案:2 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-10-22 09:45

提问者网友：一抹荒凉废墟
2021-10-22 01:10

关于茄子

最佳答案

五星知识达人网友：笑迎怀羞
2021-10-22 02:34

鲜虾炒茄子主料茄子一个鲜河虾半斤制作茄子去皮切小薄片鲜虾去虾线葱姜切末炒锅放花生油50克烧热下入鲜虾葱姜末再加胡椒粉下入茄子片翻炒待茄子变色烹入酱油鸡粉盐继续翻炒到茄子成熟出锅时加入蒜末

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1楼网友：动情书生
2021-10-22 03:36

香汁茄子：原料：盐、胡椒粉、鸡精、花生酱、葱末、酱油、茄子茄子切1公分厚块，先做香汁：锅内底油，葱蒜末很多炒出香味，加酱油、芹菜末炒、加胡萝卜末炒、小椒末炒、加花生酱炒、加水加胡椒粉、鸡精加少许盐，熬好取出待用。另：锅内加宽油炸茄子块，金黄色捞出放在温水漂一下捞出，倒入锅内，放入香汁中火入味加水淀粉即可。五味茄子：先将茄子条用盐水泡过，去掉水分，用油煎，取出。制做五味油：将陈皮、桂皮、花椒、大料、干辣椒用油炸过。另，大蒜末爆锅，加酱或酱油，再加茄子条炒，加盐加五味油加大蒜末即可。

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