香辣茄丝怎么做

主料
圆茄子
1个
尖椒
2个
西红柿
1个
辅料
油
适量
盐
适量
蒜瓣
3瓣
花椒
几粒
鲜味酱油
适量
步骤

1.所用材料洗净

2.圆茄去皮切丝

3.尖椒去楴去籽切成丝
4.西红柿切瓣

5.炒锅烧热放油，放几粒花椒爆香

6.将西红柿放入炒软出汁
7.将茄丝放入翻炒至变软倒上少许鲜味酱油

8.放上青椒丝翻炒到青椒变色

9.蒜瓣拍成颗粒放入

10.放上少许的盐

11.翻拌均匀即可出锅

1. 茄子切成条状，洋葱也切成条备用。青椒颜色看起来真翠绿。

2. 热锅熟油后，先放入洋葱和茄子煸炒。

3. 到五六成熟后，再放入辣椒炒一下。

4. 最后炒制茄子变软，就可以出锅啦
   

香辣茄丝

食材

• 主料

• 茄子

  150克

• 青椒

  50克

• 洋葱

  50克

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 步骤

• 1.茄子切成条状

• 2.洋葱也切成条备用。

• 3.青椒颜色看起来真翠绿。

• 4.热锅熟油后，先放入洋葱和茄子煸炒。

• 5.到五六成熟后，再放入辣椒炒一下。

• 6.最后炒制茄子变软，就可以出锅啦

• 小贴士

• 喜欢的可以加一点味极鲜，让茄子更入味。