平时买味精都是白色，
今天买了10斤，
发现是淡淡的黄色。
我家是店铺，马虎不得。请指教····
味精为什么发黄了？
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-01-03 00:43
- 提问者网友：浪荡绅士
- 2021-01-02 08:58
最佳答案
- 五星知识达人网友：七十二街
- 2021-01-02 09:47
味精是用玉米等淀粉经过制糖，发酵，提取，出来的是谷氨酸，就是味精的半成品，谷氨酸就是黄色的，你说的这个味精发黄应该没事！颜色发黄其实是正常色！
全部回答
- 1楼网友：纵马山川剑自提
- 2021-01-02 10:16
只要不过保质期就能吃的 因为味精容易吸潮 变成水合物 从而颜色改变 因此储藏味精应该在干燥的环境
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