油焖大虾除了用啤酒焖还能用什么焖

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解决时间 2021-01-30 09:46

提问者网友：遮云壑
2021-01-30 05:11

油焖大虾除了用啤酒焖还能用什么焖

最佳答案

五星知识达人网友：孤独入客枕
2021-01-30 05:43

主料：大对虾6只
辅料：葱适量，姜适量，干淀粉1大勺，油1大勺，黄酒2小勺，盐1小勺
步骤：
1.准备材料
2.大对虾清洗干净
3.剪去虾须，挑去沙线
4.虾里加入盐1小勺、剁碎的葱姜拌匀，腌制20分钟
5.腌好的虾裹一层淀粉
6.锅中油热
7.将大虾下锅煎
8.煎熟一面翻面
9.倒入2小勺黄酒
10.加盖子焖5分钟
11.关火即可

小贴士：
1、这道菜的原料是关键，一定要用好的对虾，这样的虾即使是宴客也很有面子
2、虾要入味一定要事先腌制，加入盐和葱姜
3、裹淀粉的虾，虾油和水分不容易丢失，虾的口感好
4、最后加少许黄酒焖制，虾的风味十足追问孕妇，黄酒也不能沾追答不用黄酒有其他做法，但没有加黄酒的好吃。油焖大虾材料：基围虾、蛋清、面粉、蒜泥、花椒、葱花、孜然粉。油焖大虾做法1、基围虾去头剥壳，抽出虾线。2、将洗净的虾仁里打上两个蛋清，撒上些面粉，搅拌均匀。3、放小半锅油，将虾子放入油中3分钟左右。4、撒上蒜泥、花椒、葱花、孜然粉，就可以开吃了。

全部回答

1楼网友：渊鱼
2021-01-30 08:40

高汤

2楼网友：话散在刀尖上
2021-01-30 07:01

白酒，花雕都可以的

3楼网友：青灯有味
2021-01-30 05:56

可乐也可以其实出来味道差不多别倒太多

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