螺丝炒丝瓜怎么做好吃

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解决时间 2021-10-24 16:12

提问者网友：欺烟
2021-10-23 15:43

螺丝炒丝瓜怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：由着我着迷
2020-11-20 02:50

主料
田螺
600g
辅料
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
生姜片
适量
八角
适量
花椒
适量
白酒
适量
生抽
适量
生抽
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
1.田螺用清水养2天后用牙刷洗净
2.用剪刀剪去尾部
3.倒入盆中，滴入几滴油再养半天后洗净
4.锅内油温7分热，下入生姜片爆香
5.倒入田螺煸炒至出香味
6.加入一调羹白酒
7.加入八角和花椒
8.加入干辣椒
9.加盐后煸炒均匀
10.加入清水，水要盖过食物
11.加入生抽盖上大火
12.一直烧到汁水微干加入黑胡椒粉翻炒均匀后出锅

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1楼网友：往事隔山水
2020-07-26 16:43

准备食材：丝瓜三根，五花肉250g，葱、姜、蒜适量，酱油、油、盐、五香粉适量。　　丝瓜用薄片的削皮刀刮去外面的一层薄皮，冲洗一下。　　丝瓜不要去皮太厚，轻轻刮去外面的一层薄皮即可。　　如果没有削皮刀的话，可用铁勺或筷子粗的那头，也可刮去。　　丝瓜切滚刀厚片。　　五花肉切薄厚均匀的片，葱、姜切碎，蒜拍一下切碎。　　锅中放油，油热后倒入五花肉，小火煸出油。　　五花肉煸至金黄色后，依次放入葱、姜、五香粉、酱油翻炒均匀。　　放入丝瓜翻炒，加一点点水防止粘底。　　中火炒至丝瓜变软放盐，继续炒一分钟，关火撒上准备好的蒜碎，利用余热翻炒均匀，出锅盛盘。　　步骤阅读　　end 　　注意事项　　用薄片的削皮刀，很好给丝瓜去的。　　不要去皮太厚，一是为了减少营养的流失，二是可以做出的菜碧绿养眼。　　蒜一定要拍了再切才出味哦。　　如果喜欢请点右上角的“有用”按纽。

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