酱爆花生肉丁的做法，酱爆花生肉丁怎么做好吃

答案:3 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-02-16 05:06

提问者网友：轻浮
2021-02-15 04:21

最佳答案

五星知识达人网友：罪歌
2021-02-15 04:29

酱爆花生肉丁
主料
花生半斤

辅料
肉丁二两
红椒适量
糖五钱
酱适量
味精适量

步骤

1.小火炒花生，炒香为好乘起备用，

2.中火炒肉丁红椒，炒熟放酱熬制

3.酱熬制放糖，红椒，酱中水分不能太多，不然花生会不脆而绵绵的，水份收干到入炒好生花，放味精炒匀，

4.放入花生炒匀即可，

5.一盘香香的，鲜，甜中带咸的酱爆花生肉丁，真是一道美食。

全部回答

1楼网友：迟山
2021-02-15 05:53

前言很简单好吃的一道菜，很下饭！！！一定要试试啊再看看别人怎么说的。

2楼网友：煞尾
2021-02-15 05:25

1. 将肉切成小丁，放入碗内，加鸡蛋清，湿淀粉抓均，其他原料切成一样大小丁，一起用沸水焯过，用凉水冲一下。 2. 2.炒锅内放入油，中火烧至五成热，放好肉丁，滑至7成熟，倒入漏勺。 3. 留少许油，放入葱姜片炒出香味，加甜面酱炒香。再加入其他原料除了油炸花生米外和调料3，快速搅动翻炒， 4. 快熟时撒上油炸花生米，淋上少许明油出锅。

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