龙骨胡萝卜煲稀饭的做法

龙骨胡萝卜煲稀饭的做法

鸡骨草煲龙骨
原料：薏米，鸡骨草，龙骨。
鸡骨草煲龙骨的做法
1、薏米洗净，鸡骨草洗净，摘去残留的豆荚。

2、龙骨洗净后冷水入锅，加两片姜，少量料酒焯水，煮出血沫后将龙骨捞出放入砂煲中，放入薏米和鸡骨草、姜片、料酒，加适量开水，大火烧开后滴几滴香醋，转小火煲1.5小时，加少量盐再煲5分钟关火。

薏米——健脾养胃
薏米又称作苡米、薏苡仁等，古代多用于祭祀。薏米主要产于山地，在我国河北、辽宁、山东、江苏、浙江等地均有种植。..

海带龙骨汤 原料： 老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、“龙骨”2斤、盐少许。 做法： 1、排骨洗净，飞水略焯去掉浮沫捞出备用； 2、砂锅中添水，放入刚才炒好的龙骨，此时，将胡萝卜洗净切滚刀块，玉米洗净切段，海带结洗净备用； 3、水开后加之葱姜，调至中火加入排骨慢炖30分钟，30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜，继续小火炖1小时即可； 4、炖好后，调入适量盐即可。

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