炒灌肠怎么做？
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-01-25 13:52
- 提问者网友：wodetian
- 2021-01-24 23:06
需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢
最佳答案
- 五星知识达人网友：woshuo
- 2021-01-24 23:23
主料： 腊肠 350克
辅料： 绿豆芽 120克
调料： 大葱 10克 大蒜 6克 盐 6克 酱油 10克 醋 3克 各适量
炒灌肠的做法：
1.将灌肠切成长条；绿豆芽择洗干净；葱去皮洗净切成末备用；另备卤油50克（即卤肉的汤油）。
2.将炒锅内倒入卤油，烧热，放入葱末炝锅，倒入绿豆芽煸炒，加入酱油、精盐略炒，倒入灌肠条，加盖略焖，焖热后再加入少许醋和蒜泥汁，略炒，盛入碗内，即可食用。
更多炒灌肠信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/chaoguanchang
辅料： 绿豆芽 120克
调料： 大葱 10克 大蒜 6克 盐 6克 酱油 10克 醋 3克 各适量
炒灌肠的做法：
1.将灌肠切成长条；绿豆芽择洗干净；葱去皮洗净切成末备用；另备卤油50克（即卤肉的汤油）。
2.将炒锅内倒入卤油，烧热，放入葱末炝锅，倒入绿豆芽煸炒，加入酱油、精盐略炒，倒入灌肠条，加盖略焖，焖热后再加入少许醋和蒜泥汁，略炒，盛入碗内，即可食用。
更多炒灌肠信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/chaoguanchang
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