我想问一问电烤箱怎样做饼干

我想问一问电烤箱怎样做饼干

1.烤箱预热到170度，烤盘调到中间位置并在烤盘底部铺上烘焙纸   2.准备一个大碗分别倒入面粉和小苏搅匀打备用   3.把200g黄油放入平底锅中加热融化至沸腾，几分钟后待黄油变成金黄并散发香气后关火，再把剩下80g黄油倒入后搅拌至融化。4.加入糖和香草精到锅中与黄油搅拌均匀，再加入鸡蛋和蛋黄一直搅拌到顺滑没有结块，放置冷却5分钟。5.   继续用木勺敲打黄油混合物然后放置，一直到变厚发亮。6.   把装有面粉和小苏打倒入黄油混合物混合均匀成面糊。7.加入巧克力块，轻轻混合到面糊里。8.把面糊分成圆形摊平到烤盘中   9.烤箱加热12-15分钟，曲奇呈现金黄色并变大，取出晾凉食用。

1.将抹茶粉、小苏打粉、低筋粉混合均匀过筛，加入糖混合均匀。 2.加入油、水切拌混合均匀。 3.切拌至渐渐可以团成团。 4.将面团装入一个保鲜袋内，用擀面杖擀成均匀薄片。 5.撕开保鲜袋。 6.用模具在面皮上刻出花纹，摆放在烤盘上。（如果面片过软不好操作可以冷藏1个小时再操作） 7.入预热好170度的烤箱烤20分钟左右即可 希望我的回答对您有所帮助。

花型小饼干       材料：    奶油(黄油)3/4杯，糖粉1杯，蛋2个，低筋面粉5/2杯，奶粉5大匙，盐少许，香草片4片(压成粉末)，果浆1/2杯，发泡粉1小匙，挤花袋1个。    制作方法：       1、奶油放入盆中，以直型打蛋器打至松软，慢慢加入糖粉打匀，蛋分次加入用力搅打至乳白稠状。       2、面粉、奶粉、盐、发泡粉、香草末混合过筛后，再倒入作法(1)料中，用面刀和匀(不可揉)，做成面团。       3、将面团分切成4块，装入挤花袋中，于烤盘上挤出花型，入烤箱以摄氏   180度火力烤10分钟左右，呈金黄色即可取出. 希望我的回答可以帮到您，望采纳。

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