怎么做甜辣炸鸡年糕才好吃 甜辣炸鸡年糕的做法步骤

怎么做甜辣炸鸡年糕才好吃 甜辣炸鸡年糕的做法步骤

食材与明细

鸡肉500g(整鸡切块、鸡腿、鸡翅)年糕适量牛奶适量炸鸡粉1杯花生碎适量盐半勺胡椒粉1勺料酒1.5勺韩国辣椒酱2勺酱油1勺番茄酱4勺草莓酱1勺糖稀1勺蒜泥酱半勺水8勺生姜粉半勺难度普通时间半小时口味微辣工艺炸

甜辣炸鸡年糕的做法步骤

1.

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1、鸡肉加牛奶腌制20分钟后洗净吸干水份2、腌制：小半勺盐，1勺胡椒粉，1.5勺料酒，0.5生姜粉，腌制30分钟。3、一勺花生切碎备用4、酱料：辣椒酱x2勺，酱油1勺，草莓酱1勺，番茄酱4勺，糖稀1勺，蒜泥半勺，清水8勺

 

2.

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5、炸鸡粉一杯，40%水，粘稠状裹在鸡上后一起放锅里「中火」炸到发黄8分钟，拿出来吸干油后再「大火」复炸到焦黄即可。

 

3.

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6、年糕上撒上炸鸡粉，炸至皮开。7、调料酱在锅里稍微加热至粘稠关火把炸鸡和年糕放入搅拌

 

4.

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6、年糕上撒上炸鸡粉，炸至皮开。7、调料酱在锅里稍微加热至粘稠关火把炸鸡和年糕放入搅拌

 

5.

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8、最后装盘撒上花生碎和芝麻即可

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