腊肉和梅菜蒸好吃吗？

答案:4 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-11-22 10:48

提问者网友：绫月
2021-11-21 23:24

腊肉和梅菜蒸好吃吗？

最佳答案

五星知识达人网友：醉吻情书
2021-11-21 23:48

主料腊肉300g 梅干菜50g 小米辣3个大蒜3瓣味极鲜酱油1勺

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
梅干菜蒸腊肉的做法步骤
1. 准备食材。
2. 腊肉切薄厚均匀的片，梅干菜过温水泡洗一下，蒜切末，小米辣切圈。
3. 把切好的腊肉码入碗中。
4. 底部也摆上几片。
5. 泡过的梅干菜挤水后填满碗中。
6. 加入1小勺味极鲜酱油，腊肉和梅干菜本身都有咸味，个人感觉就不用再加盐了。
7. 在梅干菜上铺上蒜末。
8. 再铺上切好的小米辣。
9. 上锅隔水大火烧开转中火蒸30分钟。
10. 出锅，待稍微凉一点后倒扣于盘中即可。

全部回答

1楼网友：平生事
2021-11-22 03:17

梅菜扣肉好吃

2楼网友：枭雄戏美人
2021-11-22 02:17

腊肉本来就是拿来蒸才好吃。最好放辣椒酱蒸才是十里香

3楼网友：孤独入客枕
2021-11-22 01:12

好吃

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