如何做牛奶馒头,过期牛奶可以蒸馒头吗

如何做牛奶馒头,过期牛奶可以蒸馒头吗

不要用。
不是说吃了会生病（当然，也有可能）
而是说一般酸奶和时间长的牛奶里面含有的是乳酸菌，发酵产生乳酸，程酸味.制作泡菜和醋用的也是这个菌种。
制作发酵面点用的是酵母菌，发酵产生乙醇，就是酒精了。制作米酒和白酒葡萄酒都是这个菌种。
用乳酸菌发酵面点结果是面团发酸的厉害
用酵母菌发酵则是面团味道醇香（有时候也会有点酸，因为空气中就有乳酸菌种）
你要是有机会去问问老面的味道，那是有股淡淡的酒香啊。
酵母菌很便宜的，我家菜场卖调料干货的地方都有，一元一小袋，安琪酵母。
过期的牛奶可以来护肤，稀释后还可以当花肥。

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