油条为什么冷了还很脆
答案:5 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-11-29 00:11
- 提问者网友：容嬷嬷拿针来
- 2021-11-28 02:51
油条为什么冷了还很脆
最佳答案
- 五星知识达人网友：持酒劝斜阳
- 2021-11-28 02:58
油条冷了还很脆的原因
- 用复配食品添加剂面欣酥。
白糖等和面发酵，油条蓬松个大、口感酥脆。
做发：原料：普通粉5000克，盐比例相同,碱（冬季60克，春季70克，夏季85克），温水（冬季3000克，夏季2750克）
全部回答
- 1楼网友：等灯
- 2021-11-28 06:38
炸得过了头，油条里面的水分都被榨出来了。
- 2楼网友：由着我着迷
- 2021-11-28 05:38
那是因为冷后时间短，时间再长一些就回潮了。
- 3楼网友：猎心人
- 2021-11-28 05:09
放时间长就不脆了
- 4楼网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-11-28 04:34
如果放的很久还很脆，就要考虑这个油条里放了什么奇怪的东西了，不过现在吃的东西里放什么都不奇怪了，哎····
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