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67岁老太太吃完东西总想吐几口?

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解决时间 2021-11-24 19:45
  • 提问者网友:欲劫无渡
  • 2021-11-24 06:29
67岁老太太吃完东西总想吐几口?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:狂恋
  • 2021-11-24 06:51
67岁老太太吃完东西总想吐几口?
人到老年,身体机能跟着发生变化,味觉和嗅觉也慢慢改变,加上疾病和药物的影响,对食物的兴趣随着大减,即使山珍海味当前,也提不起食欲。   老人家食欲消退,除了身体机能改变所致,药物、疾病、营养状态、环境或心理因素也可能使老人家对吃提不起劲。老人家或子女都应小心分辩,才能治本。   不吃不行,要吃又吃不下,相信这是许多乐龄人士的困扰。到底有没有什幺办法,可以让味觉衰退的老人家重振食欲,继续享受食物的美味呢?   关于这点营养学家的确有一套应对的技巧,让老人家在照顾饮食健康的同时,享受食物的美味。   
1】勾芡淋汁好味道   一般来说,老人家的饮食应该少盐少糖。在这样的原则下,做菜时,先以少许的糖和盐调味,然后把调味较重的汤汁淋在菜上,或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面,不但可以满足舌头的欲望,也不必担心摄取过量的盐和糖。  
 2】代糖代盐保健康   另一个方法是以代糖和代盐取代白糖和食盐。这样既可满足甜食欲望,又不会威胁身体健康,其法也适用于有糖尿病毛病的老人家。此外,也可采用低钠盐和低盐酱,不过肾功能较差的老人家则不适合。   色泽诱人的食物可以刺激人脑,引发进食的欲望。   
3】趁热食用味正香   食物香味的控制也很重要,因为香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度,是锁住香味的重要步骤,所以食物必须趁热吃,或者上桌时才浇上热汤汁,都可以取得相当不错的效果。   另一做法是在食物中加入一些香味增强剂。这一类调味品,是以天然食物香气来源浓缩制成,不会刺激胃部,对因丧失味觉而厌食的老人家很有帮助。   
4】良好环境助食欲   另外,也可从营造良好的进餐环境,加强食物的整体色调来提高食欲。色泽诱人的食物,或者特别花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人脑,引发进食的欲望。   5】食物新鲜又卫生   此外,老年家的味觉、嗅觉不灵敏,对已腐败的食物,或不当化学物质的辩识能力都会减退。所以准备食物时,一定要注意食物的安全与卫生。   
6】软硬适中才顺口   如果是吞咽问题,进食的速度就应该放慢,并调整食物的质来配合。我们可以在食物中掺入剁碎的熟蔬菜,把水果捣成泥,但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液体也不适合,因为控制不当容易呛着。   
7】多人共餐更好吃   至于有沮丧、压迫感和厌世等心理障碍的老人家,则多人一起用餐的安排应该有帮助。可以和邻近的老人一起用餐,或与家中老小一起吃饭。专家认为,热闹的用餐气氛,会改变老人家的心情,进而增加食欲。另外,也可要求医生开一些可以促进食欲的药物。
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