请问菜爪怎么吃法

答案:1 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-03-02 07:30

提问者网友：喧嚣尘世
2021-03-02 02:49

请问菜爪怎么吃法

最佳答案

五星知识达人网友：枭雄戏美人
2021-03-02 04:11

菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季，最适宜用菜瓜凉拌食用。
材料
菜瓜 1只
蒜子 2-3瓣
配料：黄圣女果、红椒，这个可以随意搭配啦
盐、白糖、鸡精、白醋、香油
做法
1. 将菜瓜洗净，一切为二，挖去籽，并把菜瓜切成薄片
2. 在菜瓜片里放入细盐（一次性放够），腌制备用
3. 将配料切成小碎丁，我用的红椒丁是焯过水的；蒜子舂成蒜泥
4. 菜瓜片腌制半小时左右，挤掉过多的水分，装盘
5. 依次放入蒜泥、配料碎丁、糖、鸡精、白醋、香油并拌匀即可

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