面条久煮不烂是因为加了胶吗
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解决时间 2021-02-15 02:04
- 提问者网友：捧腹剧
- 2021-02-14 19:49
面条久煮不烂是因为加了胶吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：独行浪子会拥风
- 2021-02-14 19:56
1、面条久煮不烂可能有以下原因：
（1）面条加工时加入了滑石粉、食用胶一类的东西；
（2）面条加工时，活的面比较硬，且加了碱。
煮面时，盖上锅盖，面就容易烂啦
（1）面条加工时加入了滑石粉、食用胶一类的东西；
（2）面条加工时，活的面比较硬，且加了碱。
煮面时，盖上锅盖，面就容易烂啦
全部回答
- 1楼网友：愁杀梦里人
- 2021-02-14 20:12
这是肯定的。没有特殊物质的面条煮过火了都会断或者变得软烂的。只有加了食用胶的面条才会耐煮不烂。
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