仟吉的迷你麻薯球怎么做？

仟吉的迷你麻薯球怎么做？

仟吉的迷你麻薯球
主料
麻薯粉预拌粉200g 黄油50g 鸡蛋1个 牛奶60g 淡奶油20g 黑芝麻15g 高筋面粉20g 糖粉20g
麻薯球的做法步骤
1. 取麻薯粉预拌粉、高粉、糖粉放入一干净的盘中，用筷子拌匀
2. 黄油提前加热成液体，冷却备用
3. 除黑芝麻外，其余湿性材料入盘，用筷子搅拌，会有点粘，慢慢搅匀至不见粉类
4. 加黑芝麻，已经可以下手了，揉均匀
5. 烤箱预热200度，把粉团分成约20克左右一个，用手搓圆，勿搓太久哈
6. 烤盘铺锡纸或油布，每个间隔预留些位置
7. 入烤箱，中层，上下火烤15至20分钟左右。烤至一半时把下火调至150度，没有上下管分开控温的，可以在下面加多一个烤盘
8. 烤制的时候多观察下，麻薯烤至表面金黄，微微开裂，马上取出，具体烤制时间视各家火力哈
9. 排好，晾凉。

奶香麻薯球 8538浏览 · 333做过 收藏菜谱 用料 麻薯粉 200克 纯牛奶 120毫升 玉米油 50毫升 鸡蛋 一个 芝麻 20克 把做法保存到手机 做法 1. 克称，量杯，准备好食材 2. 牛奶，鸡蛋，玉米油装盆子里打蛋器打均匀，倒入芝麻，麻薯粉 3. 用筷子搅拌均匀后（打蛋器打不动了，手动用筷子使劲地转圈圈）直到感觉越来越重转不动了（大概5分钟） 4. 戴上一次性手套捏一团搓圆（本来打算装入裱花袋，结果太粘稠了挤不出来）只能用手整圆了，戴上手套不会粘的满手都是 5. 这一份配料刚刚好整一盘十二个，摆盘时每个要留有空隙，整到第八个时，烤箱就可以先预热了 6. 上下火180度中上层烤40分钟 7. 美味的奶香麻薯球出炉了 8. 小贴士 亲们，记得待凉了才开吃哦，嗯嗯，芝麻奶香～超q口感～既不粘牙又富有嚼劲，觉对胜过欧香面包坊的芝士球

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