火龙果肉是红色的能吃吗？

火龙果肉是红色的能吃吗？

白色的火龙果肉经常见，可是您见过深紫色的火龙果肉吗？昨日，居民张先生给本报热线打来电话，反映家人在超市里买回来四个火龙果，可剥开皮后里面的果肉居然是紫色的，以前买回去的剥开都是白色的，他怀疑这种火龙果是否打过色素。
张先生说，昨天他弟弟从超市里买了四个火龙果，剥皮后发现里面的果肉竟然是深紫色的。“一般我们买到的火龙果，里面都是白肉果实啊。”张先生说，这样的火龙果还是第一次见，他们也不敢吃，怀疑这些火龙果是被打了某种色素。
昨日下午，记者见到了张先生所说的火龙果。只见剥皮后，里面的果肉全部是紫色的，跟平时见到的不一样。张先生剥开的火龙果已经咬过一口，他说没敢多吃，怕是打过色素。
今日上午，记者询问了几家水果商贩，大家在看了记者所拍的照片后，说紫色火龙果是火龙果中的一个品种，营养价值比白色果肉的还要高，市民可以放心去吃。
“就好比现在的红薯，也有紫薯。”其中一位商贩说，他之所以知道是新品种，是前段时间看电视节目，专门介绍过紫色火龙果，所以印象比较深刻。
随后，记者上网查询紫色火龙果，发现在深圳麒麟山疗养院无公害农产品基地种有红肉火龙果。火龙果有红皮白肉、红皮红肉、红皮黄肉三个品种，其中以红肉火龙
果最佳，红肉火龙果皮呈玫瑰红色，果肉是深紫红色，吃起来甜而不腻，口味清淡有芳香。红肉火龙果由南洋引入台湾，再由台湾果农进行改良。目前，国内以海
南、广西两地出产火龙果较多，全球最大的火龙果生产地在越南。
一位农艺师称，红肉火龙果食用后常会使大小便变红，使人误以为便血或血尿，红肉火龙果的红色为天然色素，可放心食用，但吃时要小心，红色天然色素一旦染污衣物，很可能洗不掉，双手或嘴巴被染红则可用清水洗掉。

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