既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量的物质是（　　）A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生

既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量的物质是（　　）A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素

维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．糖类、脂肪、蛋白质既参与构成人体细胞又能在体内氧化分解释放能量．
故选：D

食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，水、无机盐和维生素不能为人体提供能量．其中糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%．脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质．蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料，也是生命活动的调节等的物质基础．维生素属于有机物，但它既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用．孩胆粉感莠啡疯拾弗浆水和无机盐属于无机物．其中水既是人体重要的构成成分，也是人体各项生命活动进行的载体． 故选：a

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