冰鲜深海石斑鱼下鱼锅吃怎样去腥气？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-21 05:11
- 提问者网友：捧腹剧
- 2021-03-20 13:34
冰鲜深海石斑鱼下鱼锅吃怎样去腥气？
最佳答案
- 五星知识达人网友：忘川信使
- 2021-03-20 13:55
那醋泡上10分钟就可以去掉腥味。
品名：清蒸石斑鱼
材料：石斑鱼
做法：
1、可将鱼脊骨处切开，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形；将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会，撒姜丝。
2、葱段铺在鱼下方，鱼肚，将鱼垫高，容易蒸透。水烧开后，放入鱼，蒸不超过7分钟。关火，虚蒸4分钟，会去腥。
3、盘里的水倒掉。加生抽，热葱油即可。
品名：清蒸石斑鱼
材料：石斑鱼
做法：
1、可将鱼脊骨处切开，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形；将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会，撒姜丝。
2、葱段铺在鱼下方，鱼肚，将鱼垫高，容易蒸透。水烧开后，放入鱼，蒸不超过7分钟。关火，虚蒸4分钟，会去腥。
3、盘里的水倒掉。加生抽，热葱油即可。
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