秘制煮花生怎么做
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-08 23:25
- 提问者网友：送舟行
- 2021-03-08 16:39
秘制煮花生怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒者煙囻
- 2021-03-08 18:18
新买回来的花生，要在水里浸泡并反复揉搓洗净，洗净后放入盆中倒没过花生的水即可，后放入上述全部佐料。
开火，一边煮一边放调料，先倒入生抽3大勺，1勺老抽，鸡粉2勺，十三香1小勺、孜然粉1小勺（也可以放5粒孜然），胡椒粉1小勺，食盐3大把（盐要多放，尝一尝汤感觉不咸就继续放盐，煮其实很快，主要是要用咸汤去泡花生），放好后用勺子搅拌均匀；
大火烧开后调小火加盖煮20分钟（如果是毛豆煮10分钟，如果是一起煮就等花生煮十分钟后放入洗净的毛豆即可），后关火焖几个小时就OK了，如果你想吃更入味的最好是放一宿！
最后，一道烧烤季的下酒小凉菜就成功了！！！
开火，一边煮一边放调料，先倒入生抽3大勺，1勺老抽，鸡粉2勺，十三香1小勺、孜然粉1小勺（也可以放5粒孜然），胡椒粉1小勺，食盐3大把（盐要多放，尝一尝汤感觉不咸就继续放盐，煮其实很快，主要是要用咸汤去泡花生），放好后用勺子搅拌均匀；
大火烧开后调小火加盖煮20分钟（如果是毛豆煮10分钟，如果是一起煮就等花生煮十分钟后放入洗净的毛豆即可），后关火焖几个小时就OK了，如果你想吃更入味的最好是放一宿！
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