牛肉蒸胡萝卜的做法，牛肉蒸胡萝卜怎么做好吃

牛肉蒸胡萝卜的做法，牛肉蒸胡萝卜怎么做好吃

红肉，牛肉富含丰富的蛋白质和钙铁锌硒并且低脂肪、胡萝卜则有丰富的维生素，所以在我家隔几天就吃一次胡萝卜牛肉。这次用蒸的方法，感觉更加不容易上火，胡萝卜...(展开)
食材
主料
牛肉
300g
胡萝卜
250g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粒
适量
蒜瓣
适量
冰糖
适量
高度酒
适量
老抽
适量
葱花
适量
五香
适量
干辣椒
适量
步骤

1.牛肉洗净切成小块，在锅里煮3分钟，然后虑干净浮沫。

2.重新架锅，用葱姜蒜、冰糖、干辣椒、花椒粒和五香爆香锅。

3.牛肉下锅翻炒。

4.炒至表面紧实，放入老抽继续翻炒。

5.炒至表面上色，放入少量的高度酒。

6.放入少量的开水。

7.胡萝卜切小段，下锅翻炒。

8.放适量的盐。

9.放入压力锅，蒸40分钟。

10.出锅之后，撒上葱花即可。
小贴士
1 放一点高度酒，可以帮助牛肉入味；

2 因为是蒸菜，胡萝卜必须和牛肉同时放，所以胡萝卜不能切的太小。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息