请问潮汕传统小食木瓜串的做法

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解决时间 2021-11-12 08:04

提问者网友：人傍凄凉立暮秋
2021-11-11 13:27

请问潮汕传统小食木瓜串的做法

最佳答案

五星知识达人网友：往事隔山水
2021-11-11 14:48

木瓜羊肉串的做法
木瓜剖开，用汤匙刮掉木瓜籽

用汤匙或叉子细细刮出木瓜肉成蓉状

在木瓜蓉里加入蜂蜜

再加入儿童酱油

接着在碗中加入盐

最后加入五香粉混合均匀成腌料备用

洗净抹干水份的羊肉切成麻将牌大小的块

将切好的羊肉倒入腌料碗中，加入姜片拌匀

将羊肉腌20分钟至入味

彩椒去籽及筋，用切片模具压出花形，樱桃番茄对半切开

依次用竹签串上彩椒片、腌好的羊肉、樱桃番茄。排放在铺了锡纸的烤盘里

烤箱提前10分钟220度预热后，将烤盘放在烤箱中层。同样温度烤15-20分钟即可

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