右图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。下列相关叙述错误的是A. 该模型能解释酶的催化具有专一性，其中a代表麦芽糖酶B.

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解决时间 2021-02-16 00:45

提问者网友：遁入空寂
2021-02-15 05:31

右图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。下列相关叙述错误的是

A. 该模型能解释酶的催化具有专
一性，其中a代表麦芽糖酶
B. 限制f～g段上升的原因是酶的数量，故该实验中“麦芽糖酶的量”是无关变量
C. 如果温度升高或降低5℃，f点都将下移
D. 可用本尼迪特试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解

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五星知识达人网友：从此江山别
2021-02-15 05:54

A. 该模型能解释酶的催化具有专一性，其中a代表麦芽糖酶B. 限制f～g段上升的原因是酶的数量，故该实验中“麦芽糖酶的量”是无关变量C. 如果温度升高或降低5℃，f点都将下移(答案→)D. 可用本尼迪特试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解解析：A．该模型能解释酶的催化具有专一性，其中a代表麦芽糖酶，因为化学反应前后数量和化学性质不变；正确。B．限制f～g段上升的原因是酶的数量是有限的，实验的单一变量是麦芽糖的量，而 “麦芽糖酶的量”是无关变量；正确。C．如果温度升高或降低5℃，f点都将下移，在最适温度下酶的活性最高，升高或者降低温度，酶的活性下降，正确。D．不能用本尼迪特试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解，因为麦芽糖和葡萄糖都是还原性糖；错误。

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1楼网友：胯下狙击手
2021-02-15 06:55

这下我知道了

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