包子盖盖醒15分钟是什么意思
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-03 03:30
- 提问者网友：夢醒日落
- 2021-02-02 17:46
包子盖盖醒15分钟是什么意思
最佳答案
- 五星知识达人网友：归鹤鸣
- 2021-02-02 18:28
大概就是说和面了，让面发一会儿，这样吃起来口感比较松软。面会发起来，膨胀变大。
全部回答
- 1楼网友：人類模型
- 2021-02-02 19:14
注意事项
1 和面的水不能放多了。
2 包子馒头做的好坏主要看揉面，面揉的好包子馒头就能成功。按照上面揉面方法来做。
3 所有包子在10分钟内包好。 包子做好后，醒发20分钟左右，用手摸下，很柔软，像棉花糖的感觉，就可以了。
4 大火上气后蒸12分钟就可以了。
5 做包子不需要再单独醒发面，揉好面后就可以直接包了。
6 按照这个方法做包子，保证包子白白胖胖，百分百成功。
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