饱和度高的食用油脂有哪些？最好常温下半凝固状态

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解决时间 2021-02-15 00:23

提问者网友：溺爱和你
2021-02-14 11:57

最佳答案

五星知识达人网友：思契十里
2021-02-14 12:08

棕榈油，是油类中香味最浓郁的，每次只要加入一点点，就会增香不少，因为是饱和食用油，吃得多了容易发胖。

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1楼网友：詩光轨車
2021-02-14 12:40

花生油
正常的花生油含有多种人体必需的脂肪酸，包括油酸、亚油酸、软脂酸、硬脂酸、山嵛酸、花生四烯酸、甘四（烷）酸等，它们对调节人体生理机能、促进人体生长发育、预防人体疾病有重要作用。其中的花生酸由于凝固点低，为摄氏4度，所以一般的纯正花生油在摄氏8度以下会呈半凝固状态。特别是来自河南的花生仁花生酸含量更高，精炼出来的花生油在摄氏10度左右就会出现半凝固状态。气温下降，出现半凝固状态属于正常现象，并不影响花生油的食用品质，追问常温20度左右就能凝固的有没有追答黄油

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