三道鳞如何炖豆腐
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-15 06:47
- 提问者网友：美人性情
- 2021-10-14 07:00
三道鳞如何炖豆腐
最佳答案
- 五星知识达人网友：神鬼未生
- 2021-10-14 08:10
材料 三道鳞鱼一条、嫩豆腐两块，蘑菇，生姜、葱、黄酒适量，海鲜火锅底料 做法 1、将三道鳞置不粘锅中略煎，盛出备用，豆腐切块，蘑菇、生姜切片 2、沙锅中放清水烧开，放入豆腐、蘑菇，加一勺海鲜火锅底料（有助于去除三道鳞的海腥气，增加汤的鲜度），再加盐、味精，咸淡自己调整；小火煨炖片刻 3、将煎好的三道鳞放入汤中，加入姜片和少量黄酒，也可加入适量猪油，继续煨炖10-15分钟；撒上葱花，即可
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