洪山菜薹种植

洪山菜薹哪里有种子买呀？

在武汉各种子站都有卖。即便是买到真正产自洪山的红菜苔种子....栽在别处也可能会变苦。这是近十多年来的怪现象——20年前产自武汉所有地方的红菜苔都未有发苦的现象（仅有湖南等外省种植的有发苦现象），现在唯有洪山菜薹独有不苦...目前是难解之谜。减少发苦几率、促进红菜薹品质的绝招：一）请认真测定一下欲栽种的大田土壤酸碱度（PH达到6.5-6.8最好），若偏碱请及早更换种植地（碱性土壤会导致菜薹口感苦涩和发硬）。二）把准红菜薹的栽培时机，不一定按照死板的季节日期，要根据具体气候来决定下种时间，以及覆膜保温促长去膜降温积蓄营养的调节，以免由于本地气候影响因素造成弱小抽薹开花现象（靠积累经验推导）。三）要用农家厩肥或豆粕等做基肥，要用粪肥作追肥，千万勿用化肥和纯尿液做追肥（会导致菜薹口感苦涩和发硬）。 仅供你参考——愿你种出优良品质的顶级菜薹。

洪山菜薹属于红油菜。洪山菜薹的个头比普通菜薹大上好几倍，紫茎肥硕浑圆，极有弹性，打结都不成问题，口感甜脆！ 有句吟颂洪山菜薹的诗云：“塔影钟声映紫菘。”紫菘即洪山菜薹。意思是洪山宝塔倒影所及之处，和宝通寺钟声能够听到的地方，产出的洪山菜薹，味道才地道。 后经专家考查发现：宝通寺原种区的土壤里有一种特殊的碱性灰潮土，土壤里还含有很多微量元素。此外，原种区还存在着一种“小气候”。所以，你可以刮地皮，搬走那里的土壤，却无法搬走那里的空气、气候、灌溉水等资源。洪山菜薹也因此成为“国家地理标志保护产品”。再加上传统的种植方法，更是使洪山菜薹成为盛名不衰的千古名菜。洪山菜薹大雪后抽薹长出的花茎，口感最佳。如果你腊月前后来武汉，正是吃洪山菜薹的绝佳时节。 附图： 正宗 洪山菜薹

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