为什么我把炒好的麻辣烫底料 倒入浓缩汤的高汤后 底料汤就不白了 求指教
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-04-13 22:03
- 提问者网友：呐年旧曙光
- 2021-04-13 18:04
为什么我把炒好的麻辣烫底料 倒入浓缩汤的高汤后 底料汤就不白了 求指教
最佳答案
- 五星知识达人网友：毛毛
- 2021-04-13 19:24
出现这种情况主要就是炒底料里面的各种香草料的粉末影响了汤汁。多数都是这种情况的。下次炒的时候别把料打碎，直接用整个的料来炒就不会这样了。怕配方外漏可以打碎两三种就行了。追问我这也是整料 难道说是里面的大豆酱跟老干妈 导致的？
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