新的肉为什么马上煮 没放一会在煮的好吃 与哪个细胞器有关
答案:4 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-06 22:16
- 提问者网友：喧嚣尘世
- 2021-02-06 14:18
新的肉为什么马上煮 没放一会在煮的好吃 与哪个细胞器有关
最佳答案
- 五星知识达人网友：山君与见山
- 2021-02-06 14:45
这是高中生物必修一第三章自我检测的题目。
与溶酶体有关。细胞死亡后，溶酶体膜破裂，各种水解酶释放出来，分解细胞中的蛋白质等有机物质，这样再烹饪的时候就更新鲜。
与溶酶体有关。细胞死亡后，溶酶体膜破裂，各种水解酶释放出来，分解细胞中的蛋白质等有机物质，这样再烹饪的时候就更新鲜。
全部回答
- 1楼网友：几近狂妄
- 2021-02-06 18:12
溶酶体
- 2楼网友：上分大魔王
- 2021-02-06 16:40
与溶酶体有关。溶酶体内含多种水解酶，肉放置一段时间后，细胞内溶酶体膜破裂，多种水解酶释放出来，水解细胞中的蛋白质等有机物，比如蛋白质被水解成氨基酸，这样再烹调的时候就比较鲜了。
- 3楼网友：忘川信使
- 2021-02-06 15:41
溶酶体。
刚杀的羊，由于被杀时它很紧张，所以肌肉很硬，但过了一段时间之后，细胞内溶酶体破裂，放出大量的酶，分解了一部分的组织，于是肉变得鲜嫩。
鱼也是一样，我家每次吃鱼时都是宰杀后过一段时间再煮。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯