求银川辣糊糊的做法

答案:2 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-04-05 00:55

提问者网友：ミ烙印ゝ
2021-04-04 04:30

求银川辣糊糊的做法

最佳答案

五星知识达人网友：行雁书
2021-04-04 04:45

主料
土豆适量豆腐皮适量
火锅丸子适量藕片适量
青笋适量牛筋面适量
时令蔬菜适量细辣椒面300g
白芝麻适量孜然粉30g
花椒粉适量十三香1勺
盐1勺水淀粉适量
银川辣糊糊的做法步骤
1. 锅中放油，炒辣椒面，白芝麻。喜欢吃辣就炒两下加水，吃香的就多炒一会。
2. 水开后放入各种用料里的各种粉，根据口味选择放多少。孜然粉放多了会苦，所以少放，十三香就是五香粉，西红柿，很多人会放，但是我不放，因为我比较喜欢最后蘸醋吃。如果要放就把西红柿切碎。然后加入盐，水淀粉。
3. 水开后就和火锅一样的吃法，火锅丸子青笋宽粉先放，（骨肉相连，鸡翅……都可以放，就是多煮一会）煮一会放土豆豆皮，牛筋面煮久了会化，所以一般筷子夹着涮着吃。土豆牛筋面是很多辣糊糊小伙伴的最爱
小贴士
辣糊糊就是越糊越好吃，所以水不要加多，慢慢加。

全部回答

1楼网友：第四晚心情
2021-04-04 05:57

好吃的辣糊糊最关键的在于那个糊糊，也就是辣椒面子，银川厨师学校短期培训帮助你应该怎么选取辣椒，磨粉、添加别的增加香味的东西，比如芝麻，香料什么的，比例的配备都有标准的要求，精益求精的工艺才会烹饪出美味的辣糊糊，受人喜欢。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息