芝麻酱怎么拌凉菜好吃

芝麻酱怎么拌凉菜好吃

主料
金针菇 (适量)干豆腐 (适量)紫甘蓝 (适量)胡萝卜 (适量)青尖椒 (适量)
调料
大蒜 (适量)白芝麻酱 (适量)白糖 (适量)白醋 (适量)食盐 (适量)味达美 (适量)辣椒面 (适量)

金针菇去除根部，洗干净后撕开。

用沸水焯一下，放入碗中凉凉备用。

胡萝卜去皮后切成丝。

青尖椒切成丝。

紫甘蓝切成丝。

干豆腐切丝备用。

大蒜切碎备用。

白芝麻酱用少量的水稀释下。

将所有的食材一同放入大碗中，然后加入适量的白芝麻酱、白糖、白醋、味达美、辣椒面、食盐。

拌匀后装盘即可。

冷藏后口味更佳。

麻将和水1；1 水分几次倒入，要顺时针搅拌，成糊状加盐。

一般是芝麻酱拌油麦菜~
下面是做法。

原料：油麦菜，芝麻酱，清水，盐，醋，酱油，麻油

做法：
1、 油麦菜用清水冲洗净浮尘，放入淡盐水中浸泡3-5分钟，冲净干净，切长段备用；

2、 芝麻酱加入清水稀释，用筷子沿一个方向搅拌，使芝麻酱和清水融合，继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁，最后淋点麻油；

3、 加入醋搅拌均匀，加入酱油搅拌均匀，加盐调味即可。

将芝麻酱1勺，花生酱1/2勺，生抽1勺，醋2勺，蜂蜜1勺，盐1/2茶匙，水2勺混合搅拌均匀即可。然后浇到凉菜上或面条上都很好吃的。

芝麻酱拌油麦菜最好吃了。
　　1、油麦菜洗净沥水,收拾整切开二节。
　　2、锅中煮沸水，倒下少许油盐，把油麦菜倒下焯熟。
　　3、把油麦菜捞出沥水，摆在碟中。
　　4、一大匙芝麻酱、加入酱油、花生油一起拌匀。
　　5、把拌好的芝麻酱淋在菜上即可。
　　你也没想到会是这么的简单吧，夏季不要再炒菜了，做些凉拌菜来吃，省事又省力，其实芝麻酱还可以做很多的菜，发挥你的想象力就可以了。

直接浇在油麦菜上，饭馆里有这道菜

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