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家炖平鱼怎么做

答案:1  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-11-21 00:48
  • 提问者网友:泪痣哥哥
  • 2021-11-20 04:24
家炖平鱼怎么做
最佳答案
  • 五星知识达人网友:撞了怀
  • 2021-11-20 05:39
步骤1:清理平鱼,用适量的盐和料酒腌两个小时左右。
步骤2:将腌好的平鱼,用刀在鱼背处划两刀,方便入味。
步骤3:起锅,入油,油热后,中火煎平鱼,至金黄色后翻面。
步骤4:煎到两面全是金黄色。
步骤5:加入清水,葱段,八角,姜片,大火炖开后改中火炖5分钟左右,最后大火收汁,加盐,味精出锅。
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