西餐自助餐菜品,西餐早餐怎么做才能吸引客人?

西餐自助餐菜品,西餐早餐怎么做才能吸引客人?

首先：只要不是太中式的都可以考虑，因为适合的才是最好的，所以没必要太局限，只要不影响西餐厅整体效果都可以考虑，皮蛋廋肉粥，南瓜粥，牛奶，三明治，果汁搭配的套餐都可以。
其次：早餐讲究营养，还有新意，不能油腻，太油腻没人愿意吃。
再次：定价适中，假如针对一部分高端客户，你可以做的花样多点，如果是大众消费，你要考虑他们能接受多少钱的东西，然后再根据他们的心理价位，制定合适的菜单。
总体而言，西餐或者西式快餐做早餐和普通的街头早点摊比较还是不占优势，因为他们太便宜。

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